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Speisekarte: Gute Küche und feine Rezepturen



Wir kochen frisch! Hier ein erster Eindruck, was Sie bei uns kulinarisch erwartet.

Aus unserer Küche – traditionell & überraschend

VORSPEISEN
 

Rinderkraftbrühe

mit Einlage

 

6.90

Bündner Gerstensuppe
7.00

Champignons auf Toast

mit Sauce Hollandaise

 

9.50

Tomatencrèmesuppe

mit Eierstich

 

6.00

 

HAUPTGERICHTE
 

Münsterländer Speckpfannkuchen

mit Salat

 

14.80

Schnitzel Wiener Art

mit Salat und Pommes frites

 

16.80

Cordon bleu vom Schweinerücken

mit Erbsen und Pommes frites

 

18.90

Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

mit Broccoli und Kroketten

 

23.50

Rumpsteak vom Black Angus Rind

mit Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Salat und Bratkartoffeln

 

27.80

Tafelspitz in Meerrettichsauce

mit Salat und Bouillonkartoffeln

 

21.00

Rinderroulade

mit Rotkohl und Salzkartoffeln

 

21.00

Rosa gebratene Wildtaubenbrust

an Portweinjus mit Blattspinat und Kartoffelpüree

 

27.50

Wildschweinragout mit Pilzen

und Apfelmus/Preiselbeeren und Spätzle

 

19.50

Kalbsleber Berlinber Art

mit Apfel-und Zwiebelringen, Salat und Kartoffelpüree

 

24.90

Zanderfilet

in Knoblauchbutter gebraten, mit Spinat und Salzkartoffeln

 

24.80

 

DESSERTS
 
Herrencrème
5.80
Crème brulée mit Früchten
8.90
Gebackene Grießkrapfen auf Aprikosenmark
8.50
Mousse au chocolat mit Pflaumenragout
9.50

 

 

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