Nehmen Sie doch bitte Platz

Vieles kann der Mensch entbehren,

nur den Menschen nicht.

(Ludwig Börne)

Gemeinsam bei Tisch zu sitzen und sich in schöner Atmosphäre Zeit zu nehmen, das entspricht der Tischkultur in unserem Hause. Das empfinden unsere Stammgäste und neu dazu gewonnene Gäste, die wir mit Leidenschaft bekochen und verwöhnen.

Für Ihre Feier

Möchten Sie vielleicht Ihre Hochzeit bei uns feiern? Oder runde Geburtstage zelebrieren, bestandene Prüfungen würdigen, und auf erfolgreiche Geschäfte anstoßen? Wir tragen gerne dazu bei, dass Ihre Feier zum Erfolg wird und Ihren Gästen zum Geschmackserlebnis. Bevorzugen Sie ein detailverliebtes Fünf-Gänge-Menü oder vielleicht ein themenspezifisches Buffet, das Ihre Gäste in Bewegung hält?

Gerne beraten wir Sie in Muße, um Ihren Wünschen gemäß ein schönes Fest auszurichten. Vom liebevoll gedeckten Tisch für sechs Personen bis zum Arrangement für 80 Personen bieten unsere Räume die gemütliche Kulisse für Ihr Fest.

Gute Stube

Behaglichkeit aus Tradition

Was einst vor über 200 Jahren als Bauernhof bewirtschaftet wurde, hat sich gewandelt, um für die umliegende Landbevölkerung zur Begegnungsstätte zu werden. Diese Tradition haben meine Eltern Maria und Udo Höltig Anfang der 70er Jahre fortgeführt und als gelernter Koch und Hotelfachfrau mit ihrer eigenen Interpretation von Westfälischer Küche und herzlicher Gastlichkeit verfeinert.

 

Und daher bin ich in jüngeren Jahren auf Reisen gegangen und habe neben der Ausbildung zum Koch und Hotelbetriebswirt Erfahrungen gesammelt in Hamburg, Berlin, der Schweiz, auf den Bermudas und als Food & Beverage Manager auf den Kreuzfahrtschiffen der Sea Cloud Cruises. Zurückgekommen "an den heimischen Herd" macht es mir viel Freude, diese Erlebnisse in unser Traditionsgasthaus zu integrieren.

 

Ihr Sascha Höltig

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